健康功效

料酒：活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

清蒸小黄鱼的做法

• 1.黄鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净。

• 2.放些盐，料酒，腌30分钟.

• 3.放些姜丝，蒸鱼豉油。

• 4.放些葱结，油，隔水蒸8分钟。

• 5.把葱结去掉.

• 6.撒上葱花，在蒸锅里闷1分钟即可。