健康功效

红豆：理气、清热解毒、活血

食材用料

红豆甘薯糖水的做法

• 1.红豆洗净，用水泡三个小时。

• 2.黄心番薯去皮洗净切成大小适中的块。

• 3.煮锅中加入红豆和水，大火烧开后转中火，煮一个小时左右，煮至红豆开花，加入切好的番薯块，继续煮二十分钟。煮至红豆番薯都软烂了，也是另一种沙沙的口感。

• 4.最后加入红赤糖调味。