健康功效
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 空心菜梗子适量 | 瘦肉1块 |
| 小米椒3个 | 油适量 |
| 盐半茶匙 | 生抽半汤勺 |
| 胡椒粉半茶匙 | 料酒半汤勺 |
| 白糖半茶匙相克食物 | 蒜4瓣相克食物 |
| 玉米淀粉半汤勺 | |
空心菜炒肉的做法
1.空心菜、肉、小米椒、蒜洗净。
2.空心菜切寸段。
3.肉切丝、小米椒切结、蒜切片。
4.净碗中放入肉丝、先用半汤勺油拌匀，加生抽、料酒、玉米淀粉拌匀。腌制5分钟。
5.锅里放油，倒入肉丝炒至变色。
6.捞出盛入盘。
7.锅里留油，加入小米椒结、蒜片爆香。
8.倒入空心菜炒至变青绿色，加白糖、胡椒粉炒匀。
9.倒进肉丝、加盐炒均匀。
10.盛入盘、即食。
