健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
奶油：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 低筋面粉35g | 鸡蛋两个相克食物 |
| 油25g | 牛奶25g相克食物 |
| 奶油一点点 | 草莓适量相克食物 |
| 白糖40g相克食物 | 泡打粉1g |
| 塔塔粉1g | |
草莓蛋糕卷的做法
1.蛋清蛋黄分离，蛋黄加牛奶，有，白糖10g搅拌均匀
2.蛋清加塔塔粉，剩余的白糖，分三次加到蛋清中，做蛋糕卷蛋白打发只需要打到湿性发泡，不然卷的时候容易裂开
3.低筋面粉泡打粉混合过筛，加到蛋黄中
4.蛋白分三次加到面糊中，切拌的手法搅拌均匀
5.烤盘底部撒一点点水，铺一层锡纸
6.面糊倒入烤盘中，震出大的气泡
7.烤箱预热110度，烤到表面上色即可
8.倒置在油纸上，晾至不烫手
9.撕去锡纸，好可爱
10.抹一层薄薄的奶油，和一拍草莓
11.由下往上卷起，可以借助擀面杖，定型30分钟，就可以了
12.切开就行了
13.臭美一下
