食材用料
主料: | 虾仁250克 |
辅料: | 鸡蛋清15克 |
肉苁蓉30克 | 调料: |
大葱10克 | 盐2克 |
味精2克 | 白砂糖10克 |
苁蓉虾球的做法
1.先将苁蓉洗净,切成细末备用。
2.虾仁洗净,用纸巾擦干,用刀背或肉捶拍扁,再略剁成泥,加入苁蓉末和调料搅拌均匀。
3.锅中烧热半锅油,将虾泥挤成一个个虾球,入锅中以小火炸熟即可。
主料: | 虾仁250克 |
辅料: | 鸡蛋清15克 |
肉苁蓉30克 | 调料: |
大葱10克 | 盐2克 |
味精2克 | 白砂糖10克 |
1.先将苁蓉洗净,切成细末备用。
2.虾仁洗净,用纸巾擦干,用刀背或肉捶拍扁,再略剁成泥,加入苁蓉末和调料搅拌均匀。
3.锅中烧热半锅油,将虾泥挤成一个个虾球,入锅中以小火炸熟即可。
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