健康功效
苦瓜：明目、暖肝、清热
香菇：补虚、健脾、化痰
豆腐：清热泻火、益气、解毒
食材用料
| 苦瓜两个相克食物 | 香菇10个相克食物 |
| 豆腐一块相克食物 | 猪肉250克相克食物 |
| 蚝油适量 | 酱油适量 |
| 盐适量 | 料酒适量 |
| 玉米油适量 | 蒜苗一颗相克食物 |
| 蒜头一个相克食物 | 生粉适量 |
酿苦瓜的做法
1.苦瓜，猪肉，豆腐，洗干净准备用
2.蘑菇泡水
3.苦瓜切小圈然后用去掉苦瓜里面的瓢，好了放盘子等待配料
4.猪肉，豆腐，还有蘑菇切好准备放配料，酱油不要太多一点点就好，蚝油还有料酒，腌制25分钟就好
5.苦瓜放盘子然后把刚刚腌制好猪肉香菇豆腐放进去苦瓜里面，好了先把锅里放水然后再刚刚做好的苦瓜一起放进去蒸，再盖上锅盖30分钟后就可以拿出来了
6.接下来做点酱料，蒜苗切小还有蒜头也一样，碗里面是蚝油加水还有生粉一起放下去搅拌
7.搅拌好了全部放炒锅里然后炒，炒好了，这时候苦瓜也好了，苦瓜另外拿盘子装起来，然后再把刚才做的酱料放在苦瓜上面
8.这样一盘酿苦瓜就好了，准备放桌子上了
