健康功效

茼蒿：安神、促进生长、发育、增强免疫力
咸鸭蛋：改善血液循环、护肝、增强免疫力
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

上汤茼蒿的做法

• 1.准备材料：把枸杞洗干净放在水里泡一会儿。皮蛋咸鸭蛋剥皮切成小块。茼蒿洗干净，一切四。姜切片。

• 2.起油锅，油热后把皮蛋咸鸭蛋放入锅中炒出香味，加水煮成浓汤。

• 3.汤滚后，把茼蒿放入锅中，加盐翻炒均匀，放入枸杞，煮一会儿。

• 4.煮到茼蒿变软即可出锅。