健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 小芋头3个 | 排骨8两相克食物 |
| 水1碗半 | 蒜头5瓣相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 葱适量相克食物 |
| 花生油适量 | 蚝油2汤匙 |
| 老抽1汤匙 | 生抽2汤匙 |
| 料酒1瓶盖 | |
芋头炖排骨的做法
1.准备好材料。
2.排骨洗干净，放进锅里焯水，撇去浮沫。
3.焯水后的排骨捞出装碟备用。
4.芋头去皮切块。
5.装碗备用。
6.姜洗干净切丝，蒜连皮拍碎。
7.葱白切段，其余的切葱花。
8.热锅，倒入花生油，加入姜蒜爆香。
9.倒入排骨翻炒一分钟。
10.倒入水。
11.加入生抽、老抽、蚝油、料酒，用铲子翻炒均匀。
12.倒入芋头，翻炒均匀，盖上盖大火炖几分钟，揭盖翻过来再盖上盖子炖几分钟。
13.炖到收汁，加入葱白，翻炒均匀即可上锅。
14.装碟撒上葱花即可食用。
15.大图。
